工厂用高汤煮锅产品问题的解决方案

　　锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

　　安全简易。采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传高温烫伤。电磁蒸煮锅成本核算物料控温精准度为±1℃，物料高温度达400℃0污染，0排放，0爆炸/火灾风险工人工作环境温度降低50-80%可使员工流失率降低至10-20%电磁蒸煮锅部分客户案例普罗旺斯番茄制品(天津)有限公司山东鸿兴源食品有限公司厦门豪佳香餐饮有限公司长春市香洁酱业有限公司山东新冷大食品集团有限公司合肥谷津食品有限公司长沙味远红芳食品有限公司湖南长沙风行天下餐饮连锁有限公司汕头市北国饭店有限公司10西安酷酷餐饮连锁有限公司电磁蒸煮锅实图演示注：上面的电磁炒锅属于全自动常规型示意图，如有特殊要求请联系我们!电加热高压粽子蒸煮锅食品专用蒸煮锅不锈钢粽子蒸煮锅产品介绍高压蒸煮锅，其作用主要体现在奶品、食糖、饮料、药物及其他元素，和各种药物在互相配合之后的搅拌均匀贮藏上，它是制造八宝粥，乳品、饮料、制药厂家的必须设备。

　　一、名称：蒸煮锅按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。蒸煮锅蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。二、用途：蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。三、分类：按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、天然气加热蒸煮锅按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅四、蒸汽蒸煮锅使用注意事项使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

　　随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。升温时间一般在1～2小时。在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及松节油等挥发性物质。

　　酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　高温高压蒸煮锅按**标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验，高温高压蒸煮锅也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备连续性高温蒸煮锅。高温高压蒸煮锅产品价格承诺：为了保证产品的高可靠性和先进性，系统的选材均选用国内优质**产品。在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以**惠的价格带给给贵方。

　　随着产品越来越大，就想用机械设备加工，高温高压蒸煮锅省事又方便。但是看了很多公司都是觉得不能试机，比较不放心，来到我们公司后说明了忧虑，我们当即表明所有的产品设备都可以实验，实验之后客户觉得很满意高温蒸煮锅厂家直销。高温高压蒸煮锅的维护保养：进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

　　不得不说的一点是，高效节能高温高压煮锅因为受热面积大，所以，加热效率高，加热时间短，非常节省能源，这对于客户降低生产成本，保护环境很有帮助。粽子蒸煮锅全部由不锈钢制成，内容积6立方米,总高4米,直径1米,具有快速、卫生、方便等特点。可在50分钟内一次性蒸煮2000-3000个粽子，操作灵活、便捷。内有蒸汽盘管可以使蒸煮与保温达到理想效果，不会产生夹生现象。

　　当锅内压力降到0.05MPa时，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到zui高压力。保温是指在zui高温度下保持一定时间，以保证脱木素，原料离解成浆。保温时间视生产条件和浆种而定。

　　压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

　　保修期满后，蒸煮锅我公司对产品提供维护，只收取成本费。当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，我公司安排人员赶到现场维修，保障设备的正常运转蒸煮锅价格。燃气蒸煮锅按出料方式分为可倾斜式和立式两种，优点：一、可倾斜式：锅体由内外胆两部分组成，内胆采用食品级不锈钢304材质冲压成型；外胆采用不锈钢+特殊保温材料制作，保温隔热、热效率利用率高，安全卫生；通过手摇把手转动锅体倾斜，从而使物料从锅内倒出，操作简单、轻便，锅内清洁方便；采用节能猛火灶炉盘燃烧充分，节能环保，配置火力调节阀门和安全观察口便于掌控锅内火候；常规规格有50L~800L，具体规格可定做；二、立式：立式夹层锅锅体由内外胆两部分组成，内胆采用全食品级不锈钢304材质制作，外胆采用不锈钢+特殊保温材料制作，保温隔热、热效率利用率高、安全卫生；立式夹层锅采用管道出料方式，出料彻底、安全；三足鼎立式站立结构，锅体放置平稳；采用猛火节能灶，燃烧充分、节能环保，配置火力调节阀门和安全观察口便于调节火力大小掌控锅内火候；常规规格有50L~800L，具体规格可定做；蒸煮锅广泛应用于糖果、制、品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。应用范围简述：糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。