平底蒸煮锅具备那些特点

燃气蒸煮机器产品问题的解决方案

　　大型商用夹层锅我们的常规加热方式分为三种，电加热、燃气加热和蒸汽加热，客户可以根据自己厂房不同的情况来选择更为适合自己的加热方式，锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造，外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠，是加工各种特色小吃、糖果、糕点、粽子蒸煮锅卤制品等各种食品的优良设备。电磁蒸煮锅工作原理电磁夹层锅|电磁蒸煮锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，采用夹层电磁加热结构,电磁智能控制,具有加热均匀·卫生·环保等特点。还可以一机多用，加工一些较难加工的食品，适用广泛，而且质量更好。

　　能正、反、点动运转，工作平稳，噪声低。附带制动电机制动，蒸锅可以在任意位置停留。空**轴端汽密封部分采用单向调节，双向压紧，多点支承结构.锅内抽排汽管及进汽、水管部分，均采用优质不锈钢制作。进汽、水管部分的改进，使其既能实现常规蒸煮工艺的蒸煮，又适合原料膨化蒸煮工艺的蒸煮。

　　[0016]作为上述技术方案的进一步改进，还包括搅拌器，所述搅拌器主要由伸入到内胆11内侧的传动轴设置在传动轴5端部的搅拌桨6和驱动所述传动轴5和搅拌桨6旋转的驱动机构7组成，所述散热鳍片13设置于内胆11中上部，所述搅拌桨6设置于散热鳍片13下方。通过设置搅拌器可以提高锅内物料的加热速度，进而提高生产效率。[0017]作为上述技术方案的进一步改进，所述多个散热鳍片13以圆筒形内胆11的轴线为对称轴旋转对称分布，所述每片散热鳍片13倾斜设置。

　　怎样提供好的高温蒸煮包装袋给我们的消费者呢？检测是我们控制的首要手段。现将我们的检测方法概括如下：检测用仪器、工具：BMH-J3薄膜测厚仪、ts-25c反压高温蒸煮锅、LDX-200万能材料试验机、2061c气相色谱仪、C-95密封测试仪、恒温箱、电子天平秤、粘度杯、渗漏剂、压力器、钢尺、dy-l达因笔、秒表。检查项目/方法：1．原材料的检查：a．薄膜（铝箔）的厚度（按GB6672进行）、拉伸强度&延伸率(依GB13022-91进行)、润湿张力(依GB10003-88进行)、透氧/透湿性(依GB1038/1037进行)、耐高温性、卫生适合性(符合GB-9687-88)、外观；b．粘合剂、油墨的耐高温性、食品卫生适合性；2．薄膜（铝箔）复合过程的检查：a．外观(目视无起皱、离层等明显缺陷)；b．复合速度、胶水的粘度：依所用粘合剂及配比的不同，测定值也不同；c．涂胶量检测：用铜版纸（或不干胶的光面纸），分左、中、右三个不同的位置，放入正要复合的两层薄膜中间，待复合好后取下试样。然后用100mm100mm的面积方块，按左、中、右三个不同的位置裁取测定样本；之后再拿掉铜版纸（或不干胶纸），把涂胶的薄膜放入电子称上称重，记下重量a。

　　可倾式蒸煮锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。五、分类：按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅七、使用注意事项一)蒸汽蒸煮锅使用注意事项使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

　　广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。