高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。
高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。

产品结构：
     1、本设备为压力容器系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、等部分组成。
     2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢，外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢（全钢锅）或Q235B板材

（半钢锅）。按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
     3、倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
     4、锅盖部分由封头、密封法兰，拐臂、连接套、及轴承等组成。
     5、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。

选择我们的十大理由
1.全自动控制系统。所有操作均可通过控制面板实现，根据工艺配方需要，精确控制温度、速度和时间，实现标准化生产，保证了产品质量始终如一。
2.产品专业定制。根据您产品工艺和产量以及操作环境的需要，提供专业的定制设备满足您的需求。
3.低运行成本。先进的电路设计，高效的动力匹配。
4.节能环保。电能是清洁能源，无污染，不会产生废气和废物。
5.独创的特珠锅体材料。导热快、效率高、使用寿命长，高温不变形。
6.先进的行星式搅拌系统。可以覆盖锅体的每一个角度，搅拌更均匀，刮底更彻底
7.加工速度快，产品口感更纯正。先进的燃烧系统和锅体材料的完美结合，缩短加工时间，减少产品有效成分的流失，营养更丰富，味道更鲜美。
8.安全可靠。确保人员和生产安全。
9.品质保障。我们始终提倡和追求高品质的客户体验，外形可以模仿，品质无法复制。
10.贴心售后。我公司所有出厂设备都可享有保修一年，终生免费维修。

高温蒸煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、药物及其他元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造八宝粥，乳品、

饮料、制药厂家不可缺少的设备。