旋转纳豆蒸煮锅

浓缩提纯罐具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。浓缩提纯罐的诞生，使食品生产行业向前垮了一大步。不管在时间还是在产能上充分解决了效率的问题。

 

粽子蒸煮工艺过程：
开盖注水：首先按动开盖按钮开启锅门，打开进水阀门注水至所需液位，按动合盖按钮关闭锅门。
开启蒸汽阀门、锅盖排气阀门，升温至95—100℃开启锅门。
1. 开盖后，用行车从小货车吊起装货，每锅装四筐（可根据客户自定）。装好后关闭锅门。
2. 装货、关闭锅门操作、粽子蒸煮过程；关闭锅门后，按一关闭锅门按纽、启动执行器启动自动关闭锅门；转动安全连锁手柄、打开充气三通阀密封锅门，检查各阀门控制是否到位，压力表、安全阀显示动作正常。开启蒸汽阀门，适时操作排气、补水、溢流等阀门。锅内压力上升，温度到达设定温度时。闷煮相对应的时间，关闭蒸汽；蒸煮结束。
3.开盖出货。 粽子蒸煮锅结构：
    杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
维护保养
1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。