工厂用蒸煮锅生产厂家怎么选择

商用蒸煮设备规格型号

　　锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

　　电加热蒸煮锅适应物料展示受热面积大，加热均匀，热效率高；减速电机直接驱动锅体旋转，噪音小，运行平稳；全封闭式无泄漏搅拌设备；有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择；全封闭型，接触药液的材质均为进口304不锈钢；蒸煮锅电控系统采用无刷导电，免去了滑环碳刷在使用中产生的接触不良、打火、测温不准、温度失控、压力失控等常见灾难性故障。夹层工作压力（Mpa）：≤0.09（可根据客户使用情况进行调整设计）温馨提示：图表中蒸煮锅技术参数均为标准参数，如客户另有要求，请提出，我们会按照你的要求及实际情况进行权衡并专门为您做个方案！蒸煮锅的夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。蒸煮锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

　　保温是指在zui高温度下保持一定时间，以保证脱木素，原料离解成浆。保温时间视生产条件和浆种而定。生产本色浆为0.5小时，漂白浆须5～0小时，特种浆有的达6小时。（3）放汽和放锅蒸煮终点化验合格后，采用常压放锅或高压喷放。

　　结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

　　罐头蒸煮锅电磁加热：升温速度快，自动控温，多级温度系统，可以更精准地控制加热温度，节能环保无污染，热吸收达到98%。电加热导热油：热效率高，温度可控，罐头蒸煮锅受热均匀，使用寿命长。蒸汽加热：能够通过压力的控制来调控蒸汽温度，传热系数低，加热均匀。

　　该产品为：蒸纳豆锅（根据客户要求可调配）蒸纳豆锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸纳豆锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。

　　蒸煮锅蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。电气两用蒸煮锅应用范围简述：糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　随着产品越来越大，就想用机械设备加工，高温高压蒸煮锅省事又方便。但是看了很多公司都是觉得不能试机，比较不放心，来到我们公司后说明了忧虑，我们当即表明所有的产品设备都可以实验，实验之后客户觉得很满意高温蒸煮锅厂家直销。高温高压蒸煮锅的维护保养：进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

　　本公司承诺一年内免费保修，后期由于操作产生的问题，双层杀菌锅公司只收取相应的配件费，不增加维修费用，公司每季度都会安排技术人员对设备进行检测，保养。一年之内免费维修更换配件，如果出现大的质量问题免费更换新机，终生售后追踪服务。高温粽子蒸煮锅省时省力，且节省能源，是食品厂或小店面生产的投资设备。就拿八宝饭制作来说，步骤简单，过程简单，供不应求，销售市场是极为广阔的。

　　夹层锅技术参数：公称容积501002003004005006008001000口径（mm）φ600φ700φ800φ900φ1000φ1100φ1200φ1300φ1400锅深（mm）400450530630680730780830900传热面积（m2）0.450.581242752329电热功率（kw）9915181824242730导热油量（L）303645607080100200250工作压力≤0.09Mpa（可根据客户使用情况进行调整设计）搅拌速度36r/min（可根据客户使用情况进行调整设计）搅拌功率（kw）0.550.550.75115522粽子煮锅设计理念：利用盘管循环间接加热，使锅内温度更均匀。蒸煮出料时国内汤汁不需要取出，可连续使用，节约的能源。锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。

　　根据加热形式，可以分为：电加热高蒸煮锅、蒸汽加热高压蒸煮锅根据结构可分为：立式高压蒸煮锅、可倾式高高压蒸煮锅性能特点:不锈钢材质制成，经久耐用；控制面板的斜面设计，便于观察操作；微电脑程序控制加热和保温计时过程；LED数码管和指示灯，动态显示设备运行状态；电脑板具有PID功能，通过自整定修正加热参数，可以防止冲温，控温精度达到±0.5℃以内；低水位自动补水功能，且有声光报警系统，补完水自动恢复加热；重力排汽法设计，腔内纯蒸汽环境，效果可靠；径向自胀式硅橡胶密封圈，密封效果好，使用寿命长；温度超过设定值2℃，自动停止加热，同时声光报警；超压到0.23MPa安全阀自动泄放蒸汽，保护设备；提供防爆袋的反压接口；冷水喷淋装置可以加速内部物体冷却速度，从135℃降温至室温只需8~10min；空气反压辅助装置可供用户选配；改善传统高温加热过后软包装袋易破裂的缺点；放水阀可以排放桶内浓缩水，防止结垢；带刹车的万向脚轮移位轻捷，定位方便；浸入式电加热管，热效率高。蒸煮锅设备生产的蒸煮锅适合蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食，蒸煮锅采用外加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，筒内物品可下降到30～40℃。水煮范围在≤120℃的。

　　饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮(脱苦)，糖煮沸工艺。罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。