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炒菜夹层搅拌锅

来源:      2019/5/5 8:59:34      点击:

蒸汽蒸煮锅通俗的讲就是通入蒸汽加热的锅子,它通常又被人们称之为蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。1000L蒸汽蒸煮锅一般适用于人群较多或工程大的食品生产基地,因为1000L蒸汽蒸煮锅一次性蒸煮的物料较多,也适用于一些大型生产线,如大型的豆奶生产线、豆浆生产线等!

电加热蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀等基本特点。由于配置了温度控制仪,因 此又有加热温度易于控制的特点,内锅体一般采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造(如有特殊可选用Q235-B碳钢)

厂家直销 电机热可倾不锈钢蒸煮锅 带搅拌卫生级特点
1、受热面积大;
2、热效率高;
3、加热均匀;
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、外型美观、安装容易、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、按是否带搅拌可分为搅拌蒸煮锅和不搅拌蒸煮锅,按加热方式可分为电加热蒸煮锅、蒸汽蒸煮锅、燃气蒸煮锅;
7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低;
8、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮锅,前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);

蒸汽蒸煮锅术参数

公称容积 50 100 200 300 400 500 600 800 1000
口径(mm) Φ600 Φ700 Φ800 Φ900 Φ1000 Φ1100 Φ1200

Φ130

0

Φ1400
锅深(mm) 400 450 530 630 680 730 780 830 900
传热面积(m2) 0.45 0.58 1.12 1.42 1.75 2 2.3 3.2 3.9
接口尺寸 蒸汽管 3/4” 1” 2”
冷凝水管 3/4” 1”
夹层工作压力 ≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌速度 36 r/min(可根据客户使用情况进行调整设计)
搅拌功率(Kw) 0.55 0.55 0.75 1.1 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2
 
温馨提示:
1、图表中蒸煮锅技术参数均为标准配置,如客户另有要求,请提出!
2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。
3、蒸煮锅选型需提供的工艺参数:容积、物料性质、是否带搅拌、加热方式、工作压力、特殊要求等。