蒸煮锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

不锈钢蒸煮锅特点：
不锈钢蒸煮锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。

搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的很好组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

沸腾参数
规格型号	受热面积（㎡）	液料及加入量（㎏）	蒸汽压力（Mpa)	时 间 (min)
50L	0.45	自来水50	0.3	4—5
100L	0.58	自 来水100	0.3	5—6
150L	0.88	自来水150	0.3	6—7
200L	1.13	自来水200	0.3	8—9
300L	1.43	自来水300	0.3	10—15
400L	1.75	自来水400	0.3	11—18
500L	2.00	自来水500	0.3	15—20
600L	2.30	自来水600	0.8	15—20
1000L	3.20	自来水1000	0.9	15—20