多爪蒸米机产业市场发展将趋于平稳增长

　　蒸煮锅蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。二、用途：蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。应用范围简述：糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。

　　蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。

　　能正、反、点动运转，工作平稳，噪声低。附带制动电机制动，蒸锅可以在任意位置停留。空**轴端汽密封部分采用单向调节，双向压紧，多点支承结构.锅内抽排汽管及进汽、水管部分，均采用优质不锈钢制作。进汽、水管部分的改进，使其既能实现常规蒸煮工艺的蒸煮，又适合原料膨化蒸煮工艺的蒸煮。

　　使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定)八、维护保养进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。

　　肉制品蒸煮锅产品结构：本设备为系列产品，主要由锅体、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用，SUS304不锈钢板，外锅体内翻边部分采用SUS304不锈钢板，所有焊缝均进行无损探伤检查。

　　锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢，外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢（全钢锅）或Q235B板材（半钢锅）。按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

　　停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。多功能蒸煮锅是目前使用比较广泛的厨房用品，使用方法也备受大家的关注。那么多功能蒸煮锅怎么用呢?下面为大家简单的介绍一下多功能蒸煮锅使用注意事项吧。

　　停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；高温高压蒸煮锅搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。使用过程中如有异响、电路故障、倾斜等应立即停止使用并解除故障连续性高温蒸煮锅。

　　（由电控箱控制），适时并注意调整温度;适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。立式蒸煮锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。

　　可倾式蒸煮锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。五、分类：按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅按形式分为：立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅七、使用注意事项一)蒸汽蒸煮锅使用注意事项使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

　　八、维护保养进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。